Ovo de Travessa: saiba como preparar essa sobremesa deliciosa!

ovo na travessa
dicas

Com a chegada da páscoa a busca pelos ovos de páscoa aumenta. Porém muitas pessoas acabam não querendo inovar nessa data e para isso abrem mão dos famosos ovos de páscoa e começam a buscar alguma forma diferente e deliciosa de celebrar essa data, e foi por isso que surgiu o ovo de travessa.

Ainda não sabe o que é o ovo de travessa e nem como preparar um? Então você está no lugar certo, pois é nesse artigo que eu irei te ensinar a preparar uma receita incrível de ovo de páscoa de travessa. Continue lendo e confira a seguir!

Melhor receita de ovo de travessa

Ingredientes

  • Barra de chocolate meio amargo
  • Barra de chocolate ao leite
  • 3 latas de leite condensado
  • 2 colheres de maisena
  • 6 gemas
  • 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • ½ colher de essência de baunilha (opcional)
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara de castanha de caju (opcional)
  • 200g de granulado (opcional)

É importante dizer que a quantidade de chocolate usada irá variar conforme o tamanho do ovo de travessa que você deseja fazer.

Modo de preparo Ovo de Travessa

  1. Em um recipiente de sua preferência, coloque o leite e vá acrescentando a maisena. Dissolva por completo a maisena no leite.
  2. Em uma panela coloque as latas de leite condensado, as gemas e a maisena já dissolvida no leite. Deixe em fogo médio e vá mexendo até que a mistura engrosse.
  3. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar.
  4. Em seguida você deverá colocar o creme de leite. Separe 1/3 dessa mistura e deixe reservado.
  5. Pique o chocolate meio amargo em pequenos pedaços e derreta em banho-maria ou no micro-ondas conforme as orientações da embalagem.
  6. Adicione o chocolate derretido na mistura restante do creme preparado anteriormente.
  7. Em um recipiente de vidro, coloque metade do creme de chocolate e leve-o a geladeira por 20 minutos.
  8. Adicione o creme branco no seu ovo de travessa e deixe na geladeira por mais 15 minutos.
  9. Adicione as castanhas de caju por cima do creme branco. As castanhas poderão ser substituídas por uvas, conforme sua preferência.
  10. Em seguida você deverá colocar o restante do creme de chocolate por cima das castanhas de caju e levar a geladeira por mais 10 minutos.
  11. Enquanto isso pique o chocolate ao leite em pequenos pedaços e derreta-o conforme sua preferência.
  12. Para finalizar você deverá colocar o chocolate ao leite derretido por cima do seu ovo na travessa.
  13. Se desejar coloque o granulado sobre o chocolate branco, ou ainda poderá colocar raspas de chocolate branco e morangos se preferir.
  14. Leve a geladeira por mais 2 horas e o seu ovo na travessa estará pronto para ser servido.

Use e abuse da sua imaginação para deixar essa receita ainda mais deliciosa, pois você poderá trocar alguns ingredientes para deixar seu ovo na travessa ainda mais delicioso.

Espero que tenha gostado dessa receita, e se ficou alguma dúvida, deixe um comentário!

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